在生活實用篇的第三發教材介紹中，要跟大家介紹的教材是：調製酒精性飲料-雞尾酒的介紹。
以下排序為：教材名稱，認證申請單位，教材製作公司
（一）指北針與地圖的對話-定向運動，行政院人事行政局地方行政研習中心，勝典科技(股)公司(FREE)
（二）西畫賞析，國家文官培訓所，精誠資訊(股)公司(FREE)
（三）調製酒精性飲料-雞尾酒的介紹，行政院勞委會職訓局泰山職業訓練中心，旭聯科技(股)公司(FREE)
你喝過口感滑順的酒精類飲料嗎？你看過顏色剔透的雞尾酒呢？你是否也想在三五好友聚會時，自己調製酒精類飲料呢？職業訓練網路大學(
http://www.vtu.nat.gov.tw/portal)於2009年開放免費課程「雞尾酒的介紹」，讓有興趣調酒的學習者可免費上網學習，您只要申請免費的帳號密碼，登入後於課程搜尋處鍵入課程名稱，就能夠學習這一門有趣的教材喔！
▲圖一：職業訓練網路大學（職業訓練數位學習網）與教材畫面。
此教材內容參考了行政院勞委會職業訓練局調酒丙級技術士內容進行設計，教材內容包含雞尾酒的由來、組成要素、種類、器具、調製方法等部分，因此，課程中將可學到基酒、調緩溶液、調色加味溶液等基本組成要素，還可學習各式不同的調製方法！但上本課程之前，建議您先閱讀此系列其它的基礎課程，如酒精飲料的歷史沿革與基本特性、烈酒的介紹、飲料與餐食設計與規劃等，將有助於此教材的學習喔。
備註：本教材獲得AA認證，於委員評審時，獲得「教學設計」面向2分創意加分。
（１）「教學設計」面向：教學設計能夠引起學習者動機，5-6 練習室的設計具創意，以隨機出題方式，讓學習者進行練習，學習效果不錯。
▲圖二：1-2「雞尾酒的傳說」單元，將同一層次知識清楚切割，讓學習者可主動選擇所預學習的內容。